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Schweine: höchste Schlachtzahl seit Dezember 2022 erreicht

Info-Dienst - Schweine vom 02.11.2023 18:04 Uhr von Andre Schäfer

Am Schweinemarkt gleicht sich die Stimmung am weiter an. Die gute Nachfrage der Schlachtunternehmen trägt dazu bei und spiegelt sich in auffallend hohen Schlachtzahlen wider. Das Bundesministerium...

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Info-Dienst - Schweine

Wie ist die Lage am Schweine- und Ferkelmarkt? Passen Angebot und Nachfrage zueinander? Wie entwickeln sich amtliche Notierungen und andere Kassamarkt-Preise? Wie sind sie weiteren Tendenzen zu beurteilen?

Auf diese Fragen geben wir Antworten. Historische Preise und Charts inkl. aufbereitete Marktdaten wie z.B. Schlachtzahlen runden unseren Bericht ab.

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Kassamarktnotierungen (Schweine)

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  • Beschreibung der Grafik

    In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Schweine dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch die Durchschnittspreise der ISN-Versteigerungen, die zweimal wöchentlich stattfinden. Zum Vergleich werden die Notierungen von Vion (Niederlande) sowie Danis (Belgien) mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: isn-schweineboerse.de, vezg.de, danis.be

Kassamarktnotierungen (Ferkel)

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    In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Ferkel dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch den bayerischen Ferkelpreis. Zum Vergleich werden die niederländische sowie die dänische Notierung mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: vezg.de, ISN

VEZG Jahresvergleich (Schweine)

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    Der Jahresvergleich der VEZG-Notierungen stellt den Verlauf der Notierungen, getrennt nach Kalenderjahren, dar. Damit können die Bewegungen einzelner Jahre ins Verhältnis gesetzt und miteinander verglichen werden. Darüber hinaus lassen sich Saisonalitäten erkennen. Wöchentlich wird der neuste Wert dem laufenden Kalenderjahr angefügt, sodass der Vergleich stetig fortgeführt werden kann.

    Quelle: vezg.de

Schlachtzahlen (Schweine)

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    Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlicht wöchentlich die Schlachtzahlen für Deutschland in unterschiedlichen Kategorien. Die Tabelle stellt einen Auszug dieser Daten dar. Sie setzt die aktuellen Zahlen in Relation zu den vorherigen Wochen sowie zur selben Woche im Vorjahr. Darüber hinaus werden die Werte des aktuellen Kalenderjahres sowie des Vorjahrs bis zur aktuellen Kalenderwoche akkumuliert, sodass die geschlachteten Mengen seit Jahresbeginn verglichen werden können.

    Quelle: BMEL

Virtuelles Futter (Schweine)

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  • Beschreibung der Grafik

    Das Virtuelle Futter ist ein Indikator für die Preisentwicklung bei den Futtermitteln. Die Berechnungen werden auf Basis von Börsenkursen sowie von Großhandelspreisen durchgeführt und mit dem Kassamarkt (Endmastfutter) verglichen. Die Kalkulation wird nur sehr vereinfacht vorgenommen, da nicht alle Komponenten an der Börse gehandelt werden. Das virtuelle Futter für Schweine wird mit Anteilen von 83% Weizen, 15% Sojaschrot und 2% Mineralfutter berechnet. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: Euronext, CBoT, kassapreise.de

Aktuelle Berichte im Überblick

07 November - Schweine

Schweine: Ausrichtung bleibt stabil / Futterkomponenten auf tiefem Niveau

Am Schweinemarkt bleib die Notierung der Vereinigung gestern unverändert, sodass die Ausrichtung vorerst stabil bleibt. Die morgige ISN-Auktion wird hier weitere Aufschlüsse geben.

06 November - Schweine

Schweine: Vereinigung hält Druck stand / Preise für Schweine und Sauen unverändert

Durch die feiertagsbedingt begrenzten Schlachtungen und das große Angebot entstand am Schweinemarkt zuletzt Druck. Die VEZG hielt diesem stand und notierte für Schweine und Sauen unverändert.

05 November - Schweine

Schweine: ISN mit durchwachsenem Ergebnis / Marktlage angespannt

Die Feiertage in der zurückliegenden Woche haben zu einer Reduzierung der Schlachtmenge geführt. Die gleichzeitig ordentlichen Angebotsmengen drücken entsprechend auf den Markt.

04 November - Schweine

Schweine: Ausblick für Mittwoch stabil / leichte Rücksetzer in Spanien und Frankreich

Am Schweinemarkt scheint sich die Marktlage nach den jüngsten Rücksetzern auf tiefem Niveau zu stabilisieren. Die europäischen Preise zeigten sich mehrheitlich auf Vorwochenniveau.

01 November - Schweine

Schweine: Marktlage noch belastet / Ausblick dennoch stabil / Vogelgrippe bei US-Schwein

Am Schweinemarkt ist die Stimmung noch belastet. Durch die Feiertage in dieser Woche (Reformationstag & Allerheiligen) sind die Angebotsmengen groß und übersteigen die Nachfrage.

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