Info-DienstMilch

Am Milchmarkt ist keine klare Tendenz erkennbar. Der Buttermarkt sucht weiter eine Richtung.

Der Milchmarkt bewegt sich historisch gesehen weiter auf einem hohen Niveau, die weitere Preistendenz bleibt aber eher abwärtsgerichtet. Der Lebensmitteleinzelhandel überrascht mit Preissenkungen

Die Kurse für Magermilchpulver und Butter konnten sich an der EEX etwas erholen. Auf dem Weltmarkt stehen die Preise aber unter Druck. China zeigt Interesse an Magermilchpulver.

Während die Molkereien derzeit ihre Auszahlungspreise deutlich senken, geben auch am Terminmarkt die Preise wieder nach. Grund sind ein hohes Rohmilchangebot und eine verhaltene Nachfrage...

An der  EEX ziehen die Notierungen für Butter und Milchpulver weiter an. Für Verunsicherung sorgen Meldungen, nach denen der Lebensmitteleinzelhandel die Preise für Milchprodukte weiter senken will.

Vom Milchmarkt kamen in dieser Woche widersprüchliche Signale. Im Lebensmitteleinzelhandel wurden die Preise für Butter zum Teil deutlich gesenkt.

Milchprodukte konnten am Terminmarkt den Preisverfall verlangsamen. Ob nun die Talsohle erreicht ist, bleibt abzuwarten.

Die Notierungen für Butter und Magermilchpulver gaben in dieser Woche weiter nach. Der EEX-Butterindex fiel am Mittwoch erstmals seit Oktober 2021 unter die 5.000-Euro-Marke.