Info-DienstMilch

Am Weltmarkt für Milchprodukte hellt sich die Stimmung weiter auf. Bei der internationalen Auktion auf der GDT-Plattform wurden am Dienstag zum zweiten Mal in Folge höhere Preise erzielt.

Der Anstieg in der Milcherzeugung schwächt sich weiter ab. Im Lebensmitteleinzelhandel gab es erneut Preissenkungen.

Am Terminmarkt konnten die Notierungen für Butter und Magermilchpulver in dieser Woche leicht zulegen. Positive Impulse kamen auch aus Neuseeland.

Während die Erzeugerpreise weiter sinken, deutet sich am Terminmarkt eine Trendwende an. Die Auszahlungspreise der Molkereien sind auch im März gefallen.

Steigende Milchanlieferungen und eine verhaltene Nachfrage auf dem Weltmarkt bestätigen aktuell den Preistrend der vergangenen Monate. Dies spiegelt sich auch im Kieler Rohstoffwert Milch für den März wider.

Während sich die vorderen Butter-Futures halten konnten, gaben Termine ab dem August 2023 an der EEX durchweg nach. Beim Magermilchpulver ist über alle Termine keine klare Tendenz erkennbar.

Der Handel mit Milch-Futures am der EEX zeigt nach wie vor keine klare Tendenz. Der Lebensmitteleinzelhandel sieht weiteres Potential für niedrigere Preise.

An der EEX bewegten sich die Butterkurse in dieser Woche seitwärts. Auch beim Magermilchpulver zeigte sich keine klare Entwicklung.