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An der EEX setzte sich Butter in der vergangenen Woche weiter von den Anfang September markierten Tiefstständen ab. Im Börsenhandel mit Magermilchpulver überwogen im Wochenvergleich ebenfalls die grünen Vorzeichen.

Am Terminmarkt zeigte sich die Milch vor dem Wochenenden freundlicher, vor allem weil Butter sehr gut nachgefragt war. Der Kurs machte gestern und heute einen regelrechten Sprung und...

Der Milchmarkt ist derzeit zweigeteilt. Während sich die Butterkurse an der EEX weiter befestigten, gaben die Magermilch-Futures einen großen Teil der seit Mitte Oktober erzielten Gewinne wieder ab.

Die Lage auf dem Weltmarkt ist weiter von steigenden Preisen geprägt. Bei der Auktion an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) konnten am Dienstag dieser Woche alle sechs angebotenen Erzeugnisse mit Aufschlägen verkauft werden.

An der EEX sind Butter und Magermilchpulver in dieser Woche überwiegend fester gehandelt worden. Vor allem die vorderen Termine, auf die sich auch das Handelsgeschehen konzentrierte, verbuchten deutliche Gewinne.

Der Rückgang der Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien setzt sich weiter fort. Das kleinere Rohstoffangebot trifft auf einen belebten Markt für Flüssigrohstoffe und Milchprodukte, was für anziehende Spotmarktpreise sorgt.

Nachdem ab Mitte September die Preise Standardmilchprodukte auf dem Weltmarkt und die Kurse für Magermilchpulver und Butter an der EEX gestiegen waren, macht sich die festere Preistendenz nun auch auf dem physischen Markt bemerkbar.

Die Stimmung am Milchmarkt scheint sich zu drehen. Bei der Auktion von Standardprodukten auf der neuseeländischen Handelsplattform GDT wurden am Dienstag zum zweiten Mal in Folge höhere Preise erzielt.