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An den Terminmärkten liefen die Preise für Magermilchpulver und Butter noch einmal etwas auseinander. Die Butter zeigt sich nach wie vor sehr stabil auf dem erreichten hohen Niveau...

Bei der Milchanlieferung in Deutschland dürfte Mitte Mai der saisonale Höchststand erreicht worden sein. Die Stimmung ist freundlich. Positive Signale kamen in dieser Woche auch vom Weltmarkt.

Die Butterkurse an der EEX zogen in dieser Woche an und verzeichneten deutliche dreistellige Gewinne. Der meistgehandelte Juni-Future stieg auf ein 18-Monats-Hoch.

Nach einem Jahrzehnt des Wachstums wird die Milcherzeugung in Nordwesteuropa strukturell um bis zu 20% zurückgehen, so die Einschätzung der Rabobank in einer in dieser Woche veröffentlichten Studie.

Milchanlieferung in Deutschland bewegt sich seit Mitte März über der Vorjahreslinie. Die gesamte Milchmenge 2024 ist aber weiter kleiner als im Vorjahreszeitraum.