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Die Situation am Milchmarkt hat sich im Wochenverlauf kaum verändert. Weiterhin bleibt das Milchaufkommen unter der Vorjahresmenge, ein Rückgang der Inhaltsstoffe ist erfolgt und gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Milchfett weiter an.

Beim Magermilchpulver zeigte sich im Wochenverlauf für die nächsten Monate eine weitere Stabilisierung. Bis einschließlich des Dezember-Termins kletterten die Kurse in den grünen Bereich. Die Ferien sind in

Die große Euphorie der Vorwoche scheint sich zunächst gelegt zu haben. Durchwachsene Notierungen prägen das Börsentableau und auch schwächere Tendenzen sind dabei erkennbar. Während beim Magermilchpulver insbesondere die vorderen Termine eher unter

Butter stieß am vergangenen Donnerstag in neue Höhen vor. Mit einem Höchstkurs von 6.900 EUR/t beendete der August-Kontrakt den Handelstag. Schaut man auf dem Chart zurück, erkennt man, dass vor genau einem Jahr das Jahrestief von 3.600 EUR/t markiert wurde, was nahezu