Info-DienstMilch

Am Milchmarkt in Deutschland zeigt sich Mitte Februar eine leichte Schwäche. Die Lage auf dem Weltmarkt bleibt aber freundlich. Saisonal steigen die Milchmengen in Deutschland leicht an.

Im Januar ist das Milchaufkommen in Deutschland saisonbedingt weiter angestiegen. Dennoch wird weniger Milch erfasst als vor einem Jahr. Den Ausbruch der MKS steckt die Branche bisher gut weg.

Der Milchmarkt in Deutschland reagiert bisher robust auf den vor drei Wochen gemeldeten Ausbruch der Maul- und Klauenseuche. Der befürchtete Einbruch der Preise ist bisher ausgeblieben.

Die Auswirkungen der Maul- und Klauenseuche auf den Milchmarkt bleiben weiter begrenzt. An der Börse in Kempten haben lediglich die Notierungen für Magermilchpulver nachgegeben.

Der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche in Brandenburg beunruhigt die Milchwirtschaft. Bisher scheint es sich um einen Einzelfall zu handeln und eine Ausbreitung auf weitere Tierbestände konnte möglicherweise verhindert werden.

Am Milchmarkt setzt sich die Bewegung im neuen Jahr genauso fort, wie sie im letzten Jahr beendet wurde. Die Butter zeigt sich sehr stabil auf dem erreichten hohen Niveau.

Der Rückblick auf das Kalenderjahr 2024 fällt für die Milcherzeuger positiv aus. Die Börsenkurse für Butter entwickelten sich an der EEX nach oben. Magermilchpulver bewegte sich dagegen seitwärts.

Die Milchanlieferungen in Deutschlands bewegen sich saisonal bedingt weiter auf einem niedrigen Niveau. Der erwartete Anstieg vollzieht sich bisher nur langsam.