Info-DienstKartoffeln

In Absprache mit Hans Jürgen Hölzmann veröffentlichen wir hier seinen neuen Artikel: Wie steht es um den Veredlungskartoffel-Future?

Aus allen Anbaugebieten werden zweifelhafte Partien gemeldet, die umgehend gewaschen und vermarktet werden müssen. Die Beteiligten haben damit alle Hände voll zu tun.

Die aktuelle Vermarktungswoche startet so, wie die alte endete. Mit ruhigen Vorzeichen. Der Angebotsdruck zweifelhafter Partien ist groß und die aufnehmende Hand hat alle Hände voll zu tun...

Am Kartoffelmarkt zeigt sich derzeit nach wie vor ein ruhiger Verlauf. Zweifelhafte Partien suchen sich ihren Weg in die Verarbeitung, lagerfähige Partien bleiben in den Scheunen.

Der Fokus der Industrie liegt weiterhin auf die Aufnahme zweifelhafter Partien und auf deren Verarbeitung. Trockene Ware aus dem Lager wird kaum angeboten. Das gilt nicht nur für deutsche...

Am Kartoffelmarkt bleibt es bei unterschiedlichen Qualitätsunterschieden. Trockene Ware aus dem Lager, welche nur knapp verfügbar ist, erreichen klar die Oberkanten der Preisspannen.

Die aktuellen Notierungen zeigen sich insgesamt heterogen. In den Niederlanden korrigierte die Regionalbörse Emmeloord ihre genannten 20 € um satte 5 €/dt auf 15 €/dt für frittengeeignete Partien.

Die meisten Kartoffelbauern in der NEPG-Zone hatten im Oktober und Anfang November viel Glück, die Ernte abzuschließen. Auch wenn ein Teil der Ernte unter sehr schwierigen und teuren...